'07年2月24日＆25日

24日　昼飯＠自宅　何故か冬なのに　素麺　with トマトと蒲鉾と山葵漬け

なかなか冬のソーメンもきちんと用意して食べると美味いもんだ。なかなかハハもやるね。トマトと蒲鉾は私のお酒のツマミの為だったらしいが私はこの日まだバイクに乗る予定があったんだが・・。呑んでしまった。

使用したソーメンは㈱池利の三輪素麺でコシがあってとてもおいしい。これは覚えておかなくてはならない商品の一つだと認識しております。

丸信製粉㈱の芝安という商品は饂飩ですがこれも製粉会社が作った饂飩でお勧めです。

夜になってハハとコスモス君はハハの旧友と自宅でSalvatore CuomoからピザとサラダとSweetsをDeliveryしてもらってのDinnerとなった。今回のお取り寄せで3回目かな・・。Domino Pizzaより高くて健康的なので売り。確かに美味しいですがハイソな価格です。
私はゴルフのお友達と恵比寿のまにんにて豚しゃぶを食するべく出かけた。
この店は２～３回目。前回行った時はKん田君と当時　Xeroxで働いていた　佐々木女史と行った。2001年だったかな・・。あれから5年　飲食店としては長い年月生き残ってきたんだなと思いつつ　店でお酒を呑んでいた。注文して美味しかったのは

○　じゃこと葱の玉子焼き
○　牛筋の小鍋仕立て
○　豚しゃぶ

豚しゃぶは　多分無菌豚の薄切りを鶏・昆布・かつお　の出汁の中に大量の白葱の薄切りを入れて沸騰した処でしゃぶらせて、白出汁にて食するといったもの。〆には饂飩やラーメンではなく蕎麦をいれて食する。なかなか美味いが家で出来るな　これは。焼酎の「中々」を3杯～4杯か。10:30位に解散。散々ゴルフの話をしましたが、これほどゴルフを愛している人も居るのだぁなぁと思いました。普通の人から見ればおかしな人だと思われる筈ですが・・・・。結構タメになる話も多くて有意義な時間でした。

で　昨日購入したのは

奥播磨：ＸＸ純米17ＢＹ
諏訪泉：富田　山田錦　特別選別米純米7割生原酒　＠マルセウ本間酒店　at 　笹塚

マルセウ本間酒店には　これで4回目の訪問となる。　ここの日本酒は間違いがない。という印象。